酢豚ならぬ酢鶏‼
投稿日2019/01/20
更新日2019/01/20
調理時間20分
冷凍食品のから揚げを使ったお手軽料理です。から揚げを使う事で調理時間も短縮できますよ。甘酢のたれは他のお料理にも使えるので作り置きして使う事も出来ます。それぞれの具材の美味しさを味わって召し上がって頂きたい一品です。
材料2人分
- 冷凍食品から揚げ8個
- 人参1/2本
- 玉ねぎ小1個
- ピーマン4個
- たけのこ1/2個(水煮)
- レンコン1/2個
- シイタケ4個
- サラダ油適量
- 中華スープ200㏄
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ3
- A酢大さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- B片栗粉小さじ1
- B水大さじ1
作り方
ポイント
お野菜はシャキシャキ感を残し、炒めすぎないようにする。
- 準
冷凍食品から揚げは冷凍庫から出しておく。袋の説明に従って解凍する。
- 1
人参、玉ねぎ、ピーマン、たけのこ、レンコン、シイタケは乱切りにする。
- 2
サラダ油を熱したフライパンに1.の材料を全て入れ、中火で炒める。途中中華スープを半分加え炒め煮する。
- 3
材料が柔らかくなったら残りのスープと冷凍から揚げを加え、合わせておいたA 砂糖大さじ2、醤油大さじ3、酢大さじ2、ケチャップ大さじ1を回しかけ、フツフツしてきたらB 片栗粉小さじ1、水大さじ1を合わせた水溶き片栗粉を加え、全体に絡める。
371007
質問
作ってみた!
- 586508
2022/10/20 18:09
味が薄いです。何が足りないんでしょうか？中華スープとは、鶏ガラスープのことですか？中華スープってなんですかね。それが原因ですかね。
こんな「酢鶏」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「れんこん」の基礎
「にんじん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞