副菜
【小松菜とカニカマの海苔ぽん酢和え】5分で完成！
投稿日2024/05/07
更新日2024/05/07
調理時間5分
優秀食材の小松菜は、カルシウムやベータカロテンも豊富で、さらにダイエットにうれしい食物繊維や鉄分も摂取できちゃいます。 レンチン小松菜とカニカマを、ぽん酢ベースのタレと和えるだけなので簡単！ 海苔やごまが入って、香ばしさもアップして、モリモリ食べられちゃいます♪
材料2人分
- 小松菜3/4袋(150〜160g)
- カニカマ60g(フレークタイプ)
- 焼き海苔おにぎり用1枚
- Aぽん酢大さじ1
- A砂糖、ごま油各小さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/4
- いりごま小さじ2
作り方
ポイント
＊海苔は食べる前に加えて和えるのがおすすめです。
- 1
小松菜は長さを半分に切り、ラップに包んで耐熱皿に置く。600Wの電子レンジに2分かけ、すぐに流水にとって冷まして水気を絞り、3〜4cm幅に切る。カニカマは細かくほぐす。焼き海苔は細かくちぎる。
- 2
ボウルにA ぽん酢大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1、柚子胡椒小さじ1/4を混ぜ合わせる。
- 3
小松菜、カニカマを2に加えて混ぜ合わせ、焼き海苔、いりごまを加えてさっと混ぜる。
レシピID
482683
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。