2024/05/15
15分
主菜今日はご飯作るの面倒だなって時に作ってほしいワンパンシリーズです♡お豆腐から出る水分も使って煮込みハンバーグ風に…!中がスポンジ状になっているナスに置き換えてカロリーも抑えつつ、ポリフェノールやカリウムなど皮の部分に含まれる栄養も効率よく摂取できますよ(^^)そしてケチャップには生のトマトよりも濃いリコピンが含まれてるのでソースに使うのがお得なんです♪[栄養価目安]1人分●エネルギー 248kcal●タンパク質 16.6g●脂質 18.3g●炭水化物 7.2g●食物繊維 1.1g●食塩相当量 1.7g
2024/05/14
10分
主菜エビのおいしい食べ方といえばエビチリ…!でも辛いと子どもが食べられないし、お腹いっぱい食べようとすると高くつきます(涙)ごま油で炒めてそら豆に含まれている脂溶性ビタミンの吸収率も上がって一石二鳥。白だし入りのふんわり卵を合わせてボリューム感を出せば、ご飯もどんどん進みますよ♪さっと作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです(^^)[栄養価目安]1人分●エネルギー 228kcal●タンパク質 21.5g●脂質 11.1g●炭水化物 12.8g●食物繊維 1.4g●食塩相当量 1.1g
2024/04/26
15分
デザート大好きなマネケンのようなワッフルを手軽に作れます♪発酵要らずなので思い立ったらすぐに焼き立てが食べられますよ♡うちのホケミのおやつの中でも安定した人気な定番レシピです(笑)卵&乳を使わずにお豆腐で作れるところもうれしいですよね(^^)
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
プロフィール
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おや...
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