【ささみスティック】驚きの柔らかさ♪レンジで簡単
投稿日2022/05/30
更新日2022/05/30
調理時間10分(蒸らし時間除く)
今日ご紹介するレシピは、レンジで簡単に作れる【スティックささみ】です🍗 切ったささみに調味料を絡めて電子レンジで加熱するだけ✨ささみを片栗粉×マヨネーズ で先に絡めておくことで驚くほどの柔らかさに仕上がります。 ささみなどのパサつきやすいお肉は電子レンジで短時間調理をすると、 冷めても柔らかさをキープしてくれるのでとってもおすすめです・・🤤 お弁当おかずや作り置きにもぜひご活用ください◎
材料2人分
- 鶏ささ身4本(２００g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A片栗粉小さじ1
- A砂糖小さじ1
- B焼肉のたれ大さじ2
- B水大さじ1
- 小ネギ適量
- いりごま適量
作り方
ポイント
◎鶏ささ身は鶏胸肉でも代用可能です ◎保存期間は3日程 電子レンジ調理が苦手な方はフライパンで焼いても大丈夫です😋 弱火でじっくり仲間で火を通してくださいね💓 👩🍳 ▷質問などございましたら、気軽にコメントください💌お待ちしております💓
- 1
鶏ささ身の筋をとり縦半分に切る。 耐熱容器で、鶏ささ身とA マヨネーズ大さじ1、片栗粉小さじ1、砂糖小さじ1をよく絡める。
- 2
続いて、B 焼肉のたれ大さじ2、水大さじ1を入れてよく混ぜる。
- 3
10分置く。
- 4
ふんわりラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。
- 5
一旦取り出し、全体を混ぜたら再び６００wの電子レンジで2分加熱する。
- 6
10分蒸らす。
- 7
仕上げに、小ネギやいりごまを散らす。
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まみ（mami)
料理家
- 管理栄養士
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■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗