副菜
ビタミンCたっぷり！【さっぱり大葉とトマトの塩昆布和え】
投稿日2024/04/24
更新日2024/04/24
調理時間3分
切って混ぜるだけ！3分で完成の簡単栄養副菜！ トマトや大葉には美肌に嬉しいビタミンCが豊富なので、これからの時期にぴったりな野菜です♩ チーズを加え乳製品もプラスする事で一皿でバランスの良いおかずになります！
材料2人分
- トマト1個（約200g）
- ベビーチーズ2個
- 大葉3枚
- 塩昆布ふたつまみ
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
トマトを横半分に切ることで中の種が出にくくなります。 和え物にする時やサラダでも使えるテクニックです♩ 塩昆布によって塩辛さが違うのでひとつまみ入れて味見してください！
- 1
トマトは横半分に切り、くし形に切る。 ベビーチーズは8等分にし、大葉は軸を取り千切りにする。
- 2
ボウルに買った食材を入れ、塩昆布とごま油を加え合える。
レシピID
481944
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aoi
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おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年2月現在24万人)