副菜
【ヘルシーな作り置きに】山東菜のポルサンボル
投稿日2022/12/16
更新日2023/01/11
調理時間20分
スリランカ料理の「ポルサンボル（ココナッツのふりかけ）」のアレンジレシピ🌱 動物性原材料一切不使用。ココナッツファインがまるでチーズのようなコクのある風味を出してくれて思わずやみつきになります✨
材料（1〜2人分）
- 山東菜1株
- 塩小さじ1/2〜
- Aココナッツファイン大さじ1
- Aレモン汁小さじ1～
- A黒胡椒適量(お好みで)
作り方
ポイント
半日以上置くと味がしみてより美味しくなります😋 オプションでレモンの皮を入れるといいアクセントに😉 時間が経ったら味見をして、必要であれば調味料を追加して味の調節をしてみてください✨
- 1
山東菜をみじん切りもしくは千切りにする。
- 2
ボウルに1と塩を入れてもみ、10～15分置いておく。
- 3
時間が経ったら2の水きりをする。
- 4
3にA ココナッツファイン大さじ1、レモン汁小さじ1～、黒胡椒適量を加えてよく混ぜ、味を整える。
レシピID
450481
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌