副菜
カブとほうれん草のアップルジンジャーサラダ
投稿日2023/12/21
更新日2023/12/21
調理時間5分(蒸し時間を除く)
りんごの自然な甘さと生姜の風味がアクセント✨ 低温でじっくり素材を蒸すので、素材のおいしさが引き立ってほっこりできます😌 時間が経つと味がしみて美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆
材料（2〜3人分）
- Aカブ1個
- Aほうれん草1,2株
- Aりんご1/2個
- B塩小さじ1/2〜
- B生姜パウダー少々
作り方
ポイント
調味料の量や蒸し時間を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください😉
- 準
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておく。
- 1
A カブ1個、ほうれん草1,2株、りんご1/2個を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。（カブ・りんごは15～20分、ほうれん草は5～10分が目安）
- 2
柔らかくなった順に引き上げる。（カブはすっと串がさせるぐらい、りんごはペーストにできるぐらいの柔らかさが目安）
- 3
ほうれん草はぎゅっと絞って水気を切り、カブと一緒に食べやすい大きさにカットする。
- 4
りんごは種と芯、皮を取り除いて中身を出す。
- 5
4をボウルに入れてつぶし、なめらかなペースト状にする。
- 6
5にB 塩小さじ1/2〜、生姜パウダー少々を加えて混ぜる。
- 7
6にカットしたカブとほうれん草を加えて和える。
レシピID
473943
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌