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    主食

    ケチャップとソースでやみつき味に♪ひき肉とキャベツのパスタ

    • 投稿日2023/09/21

    • 更新日2023/09/21

    • 調理時間15

    キャベツをたっぷり食べられる、パスタのレシピです。 ケチャップとウスターソースを使うことで煮込まなくてもおいしい! やみつきなる味に仕上がりますよ。

    材料2人分

    • パスタ
      2人分
    • 合いびき肉
      100g
    • キャベツ
      150g
    • ケチャップ
      大さじ2
    • ウスターソース
      大さじ2
    • コンソメ顆粒
      小さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ1と小さじ2
    • 適量
    • 粉チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    キャベツ、ひき肉を炒める時は触りすぎないようにすると、 よりおいしく仕上がりますよ。

    • 1

      キャベツをざく切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて中火にかける。 フライパンがしっかり温まったらキャベツを広げ入れ、そのままいじらず2分加熱する。

    • 3

      キャベツを上下返すように混ぜ、さらに1分加熱する。

    • 4

      塩をふり、全体を混ぜたら取り出す。

    • 5

      同じフライパンにオリーブオイル小さじ2を加え、中火にかける。 合いびき肉を入れ、上から押さえつけるようにして広げ入れ、1分いじらず加熱する。

    • 6

      合いびき肉に焼き色がついたら、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒を加え、ほぐしながら炒める。

    • 7

      パスタを表示どおりにゆで上げる。

    • 8

      ⑥にパスタ、キャベツを加えて全体を炒め合わせ、塩で調味する。

    • 9

      皿に盛り、粉チーズをかける。

    レシピID

    468075

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History