副菜
糖質オフ！なます
投稿日2021/05/02
更新日2021/05/02
調理時間10分
お節でいつも作るなますですが、バインミーで再注目。
材料2人分
- 大根5cm
- 人参1/4本
- A酢大さじ1
- Aラカントs小さじ1
- A塩少々
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
漬け調味料の塩は、醤油やゆずポン酢などアレンジＯＫ
- 準
大根は皮を厚め(3mm程度)に剥いて薄切りの千切り。 人参は皮を剥いて斜め薄切りの千切りにする。
- 1
ボウルに大根、人参をいれて、塩を揉み込む。 10分ほどたったら水を加えてしっかり絞る。 ※水で減塩
- 2
袋に大根、人参、A 酢大さじ1、ラカントs小さじ1、塩少々を加えて揉み込む。 空気を抜いて綴じて、冷蔵庫で漬け込む。
レシピID
411980
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。