焼きとり。フライパンで簡単♪夕食のおかず、おつまみに。
投稿日2020/02/25
更新日2020/02/25
調理時間15分
フライパンで簡単！串に刺さずに時短！ 夕食のおかずやおつまみにピッタリの焼きとりです。 キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、油不使用でも、焼いた鶏肉がきれいにはがれます。 煮詰めたタレが焦げつかず、後片付けも楽々ですよ♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚（約300g）
- 長ねぎ1本
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 七味唐辛子少々(好みで)
作り方
ポイント
・加熱時間は目安です。様子を見て調節してください。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートを使用する際は、加熱し過ぎないよう、火加減に十分ご注意ください。 食材をホイルシートにのせた後に点火してください。
- 1
鶏もも肉は3cm角切り、長ねぎは長さ3cmのぶつ切りにする。
- 2
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートをしき、鶏もも肉を皮目を下にして並べ、その周りに長ねぎを入れる。中火にかけ、片面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、裏返してふたをして、鶏もも肉に火が通るまでさらに5分ほど焼く。
- 3
弱めの中火にしてA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を加え、絡めながら煮詰める。汁気が少なくなったら皿に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
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いがらしかな
プラントベース料理家
プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発（レシピ考案からスタイリング、撮影まで）を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1（70時間）を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。