【250kcal以下で作れる主菜】揚げない唐揚げ
投稿日2024/02/06
更新日2024/02/06
調理時間15分(焼き時間は除く。)
カロリー（1人分）248Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
家族みんなが大好きな唐揚げだからこそ、ヘルシーに作りたい！この一心で何度も試作を繰り返してきました。その結果かボリュームと味とヘルシーさのベストバランスに行き着いた分量がこのレシピです。お弁当に、夕食に、様々なシーンで使って頂けたら嬉しいです。
材料2人分
- 鶏もも肉220ｇ(皮は除く。)
- 塩小さじ1/4
- はちみつ小さじ1
- しょうが6g
- Aしょうゆ小さじ2
- Aみりん小さじ1
- A料理酒小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
よりしっかりと味を染み込ませたい場合は、下味をつけてから一晩おくとgood！ 朝のお弁当作りや夕食作りの時短にもなります。
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 しょうがは皮を除き、すりおろす。
- 2
ポリ袋に１の鶏肉、しょうが、塩、はちみつを入れて揉み込む。 A しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1、料理酒小さじ1を加え、さらによくもみ込む。
- 3
２に片栗粉をまぶしつけ、軽く叩く。 クッキングシートを敷いた鉄板に乗せ、スプーンでサラダ油を回しかける。 240℃に予熱したオーブンで15分焼く。
476871
質問
作ってみた!
こんな「唐揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Fumie
- 栄養士
栄養士/ヘルシー料理研究家「綺麗になりたい💖」「喜ばせたい💓」を同時に叶える✨【美味しくてヘルシー】なレシピをお届けしています。 【経歴】 栄養科在学中からヘルシー料理研究家として、メディア出演、レシピ監修、出版、TV番組のフードコーディネーター、栄養指導などを行う。 雑誌の企画で読者を招いてのヘルシー料理教室を開催したことをきっかけに多くの人に料理の楽しさを伝えたいと思い、大手料理教室に入社。 和洋折衷の様々なジャンルの料理、ケーキ、パン、Englishlessonsを経験後トレーナー講師に就任。 その後、独立し料理教室Heartを主宰。 これまでに指導に当たった生徒は1000人以上に上る。 プライベートでは二児の母親。 妊娠中に乳幼児食指導士を取得し、子供向けの料理教室も開催中。 【保有資格】 栄養士 フードスペシャリスト 乳幼児食指導士 家事検定1級 ファイナンシャルプランニング技能検定3級