主菜
さっぱり♪塩レモン唐揚げ
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間30分
お肉にごま油をコーティングすることで下味とうま味を閉じ込め、ごま油が香る仕上がりになります★ 衣はカリっ！お肉は柔らかくてジューシー♪ お酒のおつまみにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏もも肉350g
- A料理酒大さじ1
- A塩ひとつまみ
- A鶏がらスープの素小さじ1.5
- Aにんにく小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aごま油大さじ1
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- ベビーリーフ、レモン、ミニトマトお好みで
作り方
ポイント
揚げるときに、お肉を入れすぎてしまうと揚げ油の温度が下がってしまうため、お肉は5～6個ずつ揚げる。
- 準
鶏もも肉はひと口大に切る。
- 1
ポリ袋に鶏もも肉とA 料理酒大さじ1、塩ひとつまみ、鶏がらスープの素小さじ1.5、にんにく小さじ1、レモン汁小さじ1、ごま油大さじ1を入れて揉み込んで15分ほど置き、味を染み込ませる。
- 2
片栗粉をまぶす。
- 3
180℃に熱したサラダ油に2を入れ、中に火が通るまで3～4分ほど揚げる。
- 4
ペーパータオルの上で油をきる。
- 5
器に盛り付け、お好みでベビーリーフ、レモン、ミニトマトを添える。
レシピID
435805
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ