おかわり必須♡激うま♡新じゃがdeポテトサラダ
投稿日2020/03/18
更新日2020/03/18
調理時間10分
新じゃがを潰さずに作るポテトサラダです♡ 味付けは我が家の定番配合で絡めてあります♡ 隠し味のすし酢とかつお節の旨味が絡み合ってより美味しさを引き立てます♡ 出来上がり少し冷蔵庫に置くと味が更に馴染んで旨し♡
材料4人分
- 新じゃがいも3個
- キュウリ1本
- 玉ねぎ¼個くらい
- 塩適量
- カニカマ5本くらい
- ゆで卵（水から12分ゆでたもの）1個
- Aマヨネーズ大さじ2〜
- Aすし酢小さじ1
- A塩胡椒適量
- Aナツメグ適量
- かつお節1袋
作り方
ポイント
◯新じゃがの皮が気になる方はむいても構わないです。 ◯新じゃがの大きさ等によって味付けの分量が変わってきますので調整して下さい。 ◯ツナをプラスしても美味しいです。
- 準
とくにありません。
- 1
新じゃがいもは 皮をむかず水洗いしたら8等分くらいに切り耐熱容器に入れてラップをし600wで5分加熱しボウルに入れます。 キュウリと玉ねぎは スライサーか包丁で薄切りにし塩もみしたら水洗いをしてぎゅうっと絞りボウルに入れます。 ゆで卵（水から12分ゆでたもの）は 殻をむいたらボウルに入れ カニカマも 裂いたものをボウルに入れます。 ボウルの中身をゴムベラで混ぜ合わせます。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ2〜、すし酢小さじ1、塩胡椒適量、ナツメグ適量を入れて全体的にしっかり混ぜ合わせます。
- 3
最後にかつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/