主菜
トースターで楽チン！鮭のカレー味噌マヨ焼き【下味冷凍OK】
投稿日2020/04/21
更新日2020/04/21
調理時間20分(漬けこみ時間は除く)
食欲そそる、カレー味噌マヨで漬ける鮭です。 オーブントースターにおまかせでおかずが1品完成しますよ♪ お弁当に最適◎ 漬けダレに漬けた状態で冷凍も出来ます♡
材料2人分
- 生鮭2切れ
- A味噌大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aカレー粉小さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
作り方
ポイント
オーブントースターは機種により焼き加減が変わるので、短めに焼いて、足りないようなら数分追加してくださいね。 フライパンでも焼けます！
- 1
生鮭は水気を拭きとり、食べやすい大きさに切る。
- 2
保存袋またはポリ袋にA 味噌大さじ2、マヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ2、にんにくチューブ3cmを入れ、袋の外側からもむようにしてよく混ぜ、1を入れて全体に漬けダレを回し、揉みこむ。 中の空気を抜いて袋の口を閉じる。 冷蔵庫で30分以上漬けこむ。 ※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。 ※1回に使う分に小分けして冷凍しておくと便利です。
- 3
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、漬けダレから取り出した鮭を並べ、10分ほど焼く。 ※下味冷凍した時は生焼けを防ぐため解凍してから焼いてください。 ※冷蔵庫に移して1晩ほどで解凍できます。
レシピID
389824
質問
作ってみた!
- 1046424
2024/05/02 14:12
下ごしらえの鮭に塩胡椒がちょっと強すぎたようで塩辛く汗 それがなければもっと美味だったと思います！ 簡単だし、また作ろうと思います♪ 味噌控えめに(自分用メモです)
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みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。