副菜
【5分以内】大根の塩こぶ和え
投稿日2014/12/18
更新日2014/12/18
調理時間5分
関西の家庭には必ずある？！塩昆布。 うま味を利用してすぐにできる一品に。 お漬物としても。お弁当にも。
材料2人分（2人分）
- A大根100g
- A大根の葉あれば適量
- A塩昆布ひとつかみ
作り方
ポイント
※かぶやキャベツなどでも。 他のおつまみレシピは・・・ おつまみレシピ．jpをご覧ください。 http://www.otsumami-recipe.jp/
- 準
・大根は皮を厚めにむき、いちょう切りにする。 ・大根の葉は小口にきざむ。
- 1
A 大根100g、大根の葉あれば適量、塩昆布ひとつかみを混ぜ合わせてしばらく置く。 水分が多く出たら、軽く絞る。
レシピID
122341
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+