中途半端に余った食材の消費にも♡なすとちくわのごま照り焼き
投稿日2021/05/14
更新日2021/05/14
調理時間5分
なすは1本からできちゃうレシピなので、中途半端に残った食材の消費にもいいですよ♡ ご飯にもビールにもめっちゃ合います♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ♡
材料2人分
- なす1本（120g）(長なすを使用しています)
- ちくわ3本
- ごま油小さじ2
- A醤油・みりん・酒・すりごま各小さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
なすはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡ 調味料は一律小さじ2で作りやすいです♡
- 準
なすは乱切りし、洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふわっとラップし、600Wのレンジで2分ジ加熱する。 ちくわは乱切りする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、ちくわを強火で1分炒める。
- 2
なすも加えて強火で1分炒めたら、A 醤油・みりん・酒・すりごま各小さじ2を加えて更に強火で1分炒める。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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質問
作ってみた!
- 479801
2021/10/01 11:03
息子が家庭菜園で作ったなすが大量に有ったので3倍量で作りましたが写真を取る暇も無い程あっという間に消費されて仕舞いました‼️普段は物言わぬ主人が｢旨かった｣と息子は｢茄子が採れたら又作って‼️｣と私の口に入らないほど喜ばれました❗簡単美味しいレシピを有難う御座います。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)