副菜
火を使わず♪簡単和総菜◎キャベツと青じそのすりごま和え
投稿日2020/04/16
更新日2020/04/16
調理時間15分
火を使わず簡単調理のさっぱり和総菜。 青じそ風味が食欲そそります♪
材料4人分
- キャベツ1/8個
- 青じそ20枚
- 塩小さじ1/2
- Aさとう小さじ1/2
- A酢、しょうゆ各小さじ1
- Aごま油大さじ1
- A白すりごま大さじ2
作り方
ポイント
・野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。
- 1
キャベツを細切りにしてざるで洗い、塩をふる。 青じそを千切りにする。
- 2
A さとう小さじ1/2、酢、しょうゆ各小さじ1、ごま油大さじ1、白すりごま大さじ2を合わせる。
- 3
キャベツの余分な水気が出たら軽く洗ってしっかり水気をきり、青じそとAを和える。
レシピID
388864
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格