ホワイトソースなし！豆乳でポテトとベーコンのチーズグラタン
投稿日2019/11/11
更新日2019/11/11
調理時間15分
★簡単にホワイトソースなしで作れるグラタンですよ^_^ 失敗なしのグラタンです。 ★ヘルシーに無調整豆乳を使いました。 ★チーズがとろりと美味しいです。 ★豆乳は少しずつ混ぜていくとダマになりませんよ。
材料3人分（ミニ容器3個）
- じゃがいも3個(240g)
- ベーコン2枚(50g)
- 豆乳300ml(無調整豆乳)
- 塩・こしょう各少々
- 小麦粉大さじ2
- 溶けるチーズ30g
作り方
ポイント
★ベーコンのほかウインナーやハムでも^_^ ★豆乳は無調整豆乳を使いました。調整豆乳でも大丈夫ですよ^_^
- 準
じゃがいもはスライサーで横に薄切り、ベーコンは2cm長さに切る。
- 1
耐熱容器に【1】を入れ、小麦粉をまぶし、豆乳を注いで、電子レンジ〈600w〉じゃがいもが柔らかくなるまで5〜6分加熱する。
- 2
グラタンを作る容器に②を入れ、塩・こしょうして、溶けるチーズを乗せてオーブントースターで5〜6分チーズが溶けてこんがり焼き色が付くまで焼く。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。