主食
激簡単！茄子ミートパスタ
投稿日2022/09/06
更新日2022/09/06
調理時間20分
豚ひき肉から脂がしっかり出るので、油不使用で作ってますが、もし油が足りない場合、オリーブオイルをプラスして挽肉や野菜を焼いて下さい☺️
材料2人分
- スパゲティ200g
- 豚ひき肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- ニンニク2欠片
- 茄子1本
- 塩少々
- 胡椒少々
- 粉チーズ適量
- 乾燥パセリ適量
- Aケチャップ大さじ5
- Aウスターソース大さじ3
- Aコンソメ小さじ2
- A水400ml
作り方
ポイント
今回は《茄子🍆》がメイン✨ 旬の野菜を使って安く美味しいパスタ🍝是非お試し下さい👩🍳 ・ホットプレート一つで完成✨ ・スパゲティの別茹で不要！洗い物が少なくて済む ・みんなでシェアして楽しいおいしい☺️ ・ひき肉の旨味がじゅわ〜っとソースに染み渡ってます🍴
- 準
玉ねぎとニンニクはみじん切り、茄子は輪切りにする。
- 1
ホットプレートに豚ひき肉を入れて1分程度焼いたら、塩、胡椒を入れてほぐしながら炒める。
- 2
ニンニク、玉ねぎ、茄子を加えて更に炒める。
- 3
A ケチャップ大さじ5、ウスターソース大さじ3、コンソメ小さじ2、水400mlを加えて混ぜ合わせたら、蓋をして沸騰するまで待つ。
- 4
スパゲティを入れて軽くほぐしたら、蓋をしてスパゲティの茹で時間待つ。
- 5
スパゲティが柔らかくなった事を確認したら全体を混ぜる。 お好みで粉チーズ、乾燥パセリを散らしたら完成出来上がり！
レシピID
444065
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ほっとぷれ子
＊ ホットプレートで簡単にできる料理レシピ ＊ ◆料理初心者さんでも簡単に作れる🔰 ◆忙しい毎日でも時短で美味しい料理を作りたい！ ◆幸せな家族時間を作りたい✨ そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【安く簡単に家にある身近な食材を使った料理】。 簡単時短レシピ、ダイエットレシピ、時々ガッツリ🍴 せっかく買ったホットプレート、お家で眠っていませんか？ みんなで作る楽しさ、食べる喜びを味わえる！ ”食卓に笑顔が増えるお手伝い”ができたら嬉しいです♪ ・BRUNOコンパクトホットプレート愛用中🍳 ・北の大地で倹約家の旦那とズボラな私、1歳娘と３人暮らし👨👩👧