主菜
レンジで簡単！とろとろ白菜のうま塩おかかバター
投稿日2024/02/16
更新日2024/04/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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液体塩こうじとバターは相性バツグン！うま味のある塩味をバターのふくよかな香りが引き立てます。鰹節のうま味がアクセントになり、箸がすすみます。
材料2人分
- 白菜小1/4玉(300g)
- 豚こま切れ肉100g
- 液体塩こうじ大さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ2
- かつお節3つまみ
- バターひとかけ(10g)
作り方
ポイント
加熱の前後で菜箸は洗うか別の清潔な菜箸を使ってください。菜箸を洗わないまま加熱後に使うことは避けてください。
- 1
白菜は2cm幅に切る。
- 2
耐熱のガラスボウルに白菜、豚こま切れ肉、液体塩こうじを入れてざっくり混ぜる。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
いったん取り出し、水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。再度ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 4
器に盛り、かつお節とバターをのせる。
レシピID
477129
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つくりおき食堂まりえ
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