主食
2.2mmナポリタン あとひく甘さ
投稿日2021/05/26
更新日2021/05/26
調理時間20分
ナポリタンはチャンポン麺が太くて合うのでいつも使っています。 今回は2.2mmパスタが手に入ったので使ってみました。 ただ茹で時間が16分と長いので逆算して作りました。
材料2人分
- パスタ太麺160g
- シャウエッセン3本
- 赤玉葱1個
- 赤パプリカ1/4個
- Aトマトケチャップ70ml
- A水50ml
- A砂糖・オリーブオイル大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1/2
- A塩・黒胡椒・コンソメ各少々
- Aチューブにんにく5mm
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
具は、同時に炒められるように玉葱だけレンチン！ ピーマンはパプリカにしてクセを無くしました。 シャウエッセンで風味アップ。
- 準
たっぷりのお湯に塩(材料外)小さじ2を加えて、パスタを16分煮る。 A トマトケチャップ70ml、水50ml、砂糖・オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、塩・黒胡椒・コンソメ各少々、チューブにんにく5mmを合わせて混ぜておく。
- 1
赤玉葱を串切り、赤パプリカを細切り、シャウエッセンを斜め薄切り。 玉葱は耐熱ボウルでレンジ600w1分半加熱して甘さアップ。
- 2
麺の茹で上がり5分前になったら油少々で具を1分ほど炒める。
- 3
ソースを加えて中火で5分煮る。
- 4
麺は1分多めに茹でてザルにあけて加える。
- 5
ソースを和えて火を止める。 器に盛り付けて粉チーズをたっぷり掛ける。
レシピID
413534
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。