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    「牛薄切り肉レシピ」50選|手頃で美味しい♪

    「牛薄切り肉レシピ」50選|手頃で美味しい♪
    • 投稿日2023/07/08

    • 更新日2023/07/08

    牛肉の中でもお手頃価格で手に入る「牛薄切り肉」。今回は、牛薄切り肉を使った人気レシピをご紹介します。メインおかずはもちろん、スープやご飯ものなど、幅広くピックアップしました♪

    お手頃牛肉でも柔らかい!!【牛とろもやし焼肉】

    1.お手頃牛肉でも柔らかい!!【牛とろもやし焼肉】

    調理時間10

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    【時間が経っても柔らかい♡】 【早い・簡単・シンプル調理!】 【やる気が溢れた元気な胃袋満たします!】 調理は簡単でシンプルですが、焼く前のひと手間で冷めてもとろっと口当たり柔らかく、飲むように食べてしまいそうな牛焼肉です。(でも噛んでね!) 味付けは旨みがしっかり感じられる「ニンニク生姜味」で炊きたてごはんに完璧な相性♡ 変わった調味料、コツ・テクニック不要なので、『あんまり頑張りたくないなー、でも鱈腹食べさせなくちゃなー…』 そんな時にオススメです。

    材料

    牛こま(又はバラ)肉、もやし、薄力粉、酒、みりん、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが、醤油、ごま油、白ごま
    たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的!

    2.たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的!

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安1000

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

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    フライパンで炒め煮10分!本格的なユッケジャンスープが驚くほど簡単に出来ちゃいます! ごはんを入れたらユッケジャンクッパに♪ 焼肉屋さんに負けてません(笑) お肉を炒める工程でしっかり味付けするのが美味しさの秘訣です。 良かったらお試しくださいね(^ ^)

    材料

    牛薄切り肉、にんじん、長ネギ、ニラまたは小ネギ、卵、ごま油(炒め用)、醤油、砂糖、すりごま、にんにくチューブ、すりおろし生姜、水、コチュジャン、鶏ガラスープの素、醤油、豆板醤、塩、砂糖、水、片栗粉、ごま油(仕上げ用)
    【牛肉とピーマンの中華風春雨炒め】ごま油香る♪味染みおかず♪

    3.【牛肉とピーマンの中華風春雨炒め】ごま油香る♪味染みおかず♪

    調理時間10

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    【ごま油香る♪味染みおかず❣️春雨の戻し不要で簡単時短👌✨】 お肉とお野菜を炒めたら、 春雨と水と調味料を一緒に入れて 炒め煮したら完成(^^)👌 簡単チャプチェ風のおかずです🥢✨ 春雨も戻さず一緒に煮るので 味も染み染みでご飯のおかずに ぴったりです🍚✨

    材料

    牛バラ薄切り肉、ピーマン、人参、椎茸、春雨、水、オイスターソース、みりん、醤油、鶏がらスープ
    最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん

    4.最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん

    調理時間10

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    一口食べたらキンパの味! 韓国風焼肉にタクアンの甘塩っぱさでおかわりの声続出のやみつき混ぜごはんです♪ 海苔で包んでおにぎりにしても美味しいですよ(^ ^)お弁当に入れても◎

    材料

    牛薄切り肉、にんじん、たくあん、小ネギ、ごま油、酒、醤油、コチュジャン、砂糖、にんにくチューブ、炊き立てごはん、炒りごま
    長時間煮込んだような味わい♪『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』

    5.長時間煮込んだような味わい♪『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』

    調理時間10

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    ハッシュドビーフって、美味しいけど、作るには長時間煮込まないといけないので、ちょっと面倒。笑 でもこれなら大丈夫! 煮込む必要はなく、ものの10分ぐらいで出来上がります♡ しかも、煮込んでないのに、長時間煮込んだような味わいに♪

    材料

    牛こまぎれ肉、しめじ、玉ねぎ、赤ワイン、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油、赤ワイン、デミグラスソース缶、水、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、固形コンソメ、塩、こしょう、温かいご飯
    【新玉ねぎの牛すき照り炒め】ご飯が進む!新玉ねぎが美味しい♪

    6.【新玉ねぎの牛すき照り炒め】ご飯が進む!新玉ねぎが美味しい♪

    調理時間10

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    【ご飯が進む🍚✨新玉ねぎが美味しいレシピ🧅】 生姜風味で牛しぐれ煮 のような味付けですが、 煮込まないから簡単!時短!👀✨ 玉ねぎと牛肉を炒めた所に 照りっと甘辛だれを絡めて完成✨ 玉ねぎの量が多めですが、 新玉ねぎが美味しいので お肉少なめでも満足感たっぷりです🧅🥓

    材料

    牛こま切れ肉、新玉ねぎ、塩こしょう、片栗粉、醤油、酒、みりん、砂糖、おろし生姜
    ご飯が進む甘辛味♡簡単3ステップ♪『牛肉とごぼうのしぐれ煮』

    7.ご飯が進む甘辛味♡簡単3ステップ♪『牛肉とごぼうのしぐれ煮』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    甘辛味でごはんによく合うお手軽常備菜♡簡単に作れてとっても美味しいので助かります♪鷹の爪を少量加えてピリ辛にしてもとっても美味しいです♡ぜひ、お試しください(^^)/

    材料

    牛肉、新ごぼう、サラダ油、酒、醤油・みりん・砂糖、ほんだし・生姜チューブ
    レンジで作る!味がしみしみ本格チャプチェ

    8.レンジで作る!味がしみしみ本格チャプチェ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    レンジで時短!春雨は戻し不要で、具材にしっかり味が染み込んだ具沢山チャプチェ。 チーン!と1発でメインおかずが出来上がります。忙しい日の夕飯にも◎です。 レンジチャプチェの作り方のコツは加熱後にニラを加えて混ぜる。仕上げににんにくとごま油を混ぜる。これで香り良く仕上がります😊

    材料

    緑豆春雨、牛薄切り肉、にんじん、ピーマン、ニラ、水、酒、醤油、砂糖、コチュジャン、鶏ガラスープの素、ごま油、にんにくチューブ、醤油、炒りごま
    【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡

    9.【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    材料も調味料もシンプルに フライパンでパパッと簡単に お作りいただけるすき焼き風です🥢✨ 甘めの甘辛味が美味しくご飯に とっても合うおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- うどんを入れて牛すきうどんに しても美味しいですよ♪

    材料

    牛こま切れ肉、厚揚げ、長ねぎ、しらたき、だし汁または水、酒、みりん、醤油、砂糖
    【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要!

    10.【肉じゃが基本のレシピ】出汁も水も不要!

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    定番の煮物、基本の肉じゃがレシピです。 具材を炒めてから水や出汁で煮込むレシピもありますが、こちらは具材は炒めずダイレクトに煮汁を染みこませる作り方です。 調味料は酒、みりん、醤油、砂糖ととてもシンプル。具材は牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく(しらたき)です。 野菜の水分で蒸すように加熱するので、じゃがいもは味染みホクホクに仕上がります。 ごく普通のお鍋で、無水調理が可能。 素材の旨みがギュッと詰まった甘辛味をぜひお試しください^ ^

    材料

    牛切り落とし肉、糸こんにゃく、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、絹さや、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、牛脂(またはサラダ油)

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