2024/05/09
15分
うさまる
あと一品欲しい時、肉類を入れないでパパッと作りたい時にぜひおすすめの一品です。厚揚げでボリュームを出すので、食べ応え満点。厚揚げのカリカリとナスのトロトロが食欲増進です。
福岡といえば明太子。今回は明太マヨソースを使って、手でつまめるお手軽スティックチキンを作りました。そのまま食べてもよし、明太マヨをたっぷりつけて食べてもよし!ちょっと小腹が空いた時に手が伸びちゃう一品です。
台湾屋台で有名なジーパイ、ご存知ですか。独特のスパイシーな香りが食欲をそそる一品、それを今回はカサマシで作ってみました。Instagramで大人気の焼き麩を練り込んで作るチキンは、カリッカリの仕上がりでヤミツキです。
みんな大好きKFCのポップコーンチキンを、家で手軽に作ってみました!しかも、豆腐でカサマシしたのに豆腐感ゼロ!!パクパク食べてもヘルシーだしボリューム満点で子どもウケ抜群です。
豆腐っていつも賞味期限内に食べれてますか?もし万が一余っても・・・・パックごと冷凍庫に入れておくと、凍り豆腐ができちゃいます。それを解凍して使うと、まるでお肉のような食感に!今回は豚肉と合わせてトンテキにしてみました。ボリュームも出るしヘルシーだし食べすぎてもばっちりです。
ひじきの煮物といえば、和食で定番のお惣菜。今回は厚揚げでボリュームを出し、最後に青しそを加えることでさっぱりさを出してみました。ご飯がとにかく進む一品です。
2024/04/23
パスタで有名なペペロン。この味付けで唐揚げをつくってみました。今が旬のタケノコを加え、ピリッと辛いけどご飯が進む一品です。
今が旬のたけのこ、食べてますか。今回はご飯にも合う絶品副菜です。バターと醤油、バターとニンニクの相性はよく聞くけど、バターと麺つゆって作ったことありますか。バターのコクと麺つゆの甘味が相性抜群!これは食べたらハマっちゃいます。
ガレットって知ってますか。チーズたっぷり入ったカリカリのおかずで、じゃがいもなどが人気のレシピです。今回は鶏むね肉と豆腐を使ってカリカリのガレットを作りました。鶏むね肉が入っているのでボリューム満点!ついつい箸が伸びちゃう一品です。
10分
醤油麹使ったことありますか。醤油よりも甘味が強くて、味噌に近い風味があります。今回は卵炒めの味付けに使ってみました。ふわふわ卵とブロッコリーの組み合わせは、ご飯が食べすぎちゃう一品です。
プロフィール
毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(9,7,5,3歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しか...
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