主食
HMと缶詰＆マヨで♪お手軽コーンブレッド・アレルギー対応可
投稿日2019/08/28
更新日2019/08/28
調理時間20分
包丁も量りも必要なくて、混ぜたら焼くだけ！ コーンの風味たっぷりでしっとり美味しいコーンブレッドが出来上がります。 お手軽朝ごはん、お弁当やおやつにもおススメ♪冷凍保存できるのでたくさん作って作り置きにも。 使うホットケーキミックスに気をつければ卵と乳製品を使わず作ることができます。
材料4人分（直径6㎝を8個分程度）
- ホットケーキミックス1袋(200g)
- クリームコーン缶1缶(180g)
- マヨネーズ大さじ2(または油)
作り方
ポイント
ボウルで作る場合はお玉や大さじでフライパンに落としてください。 卵不使用にするためマヨネーズを抜いてもいいですが、すこしパサつくので油（大さじ1～2）に変えるのがおススメです。 HMを使うので甘しょっぱめの仕上がりになります。
- 準
使う材料はこちら。 ホットケーキミックス（卵・乳不使用）、クリームコーン缶、マヨネーズ（または油）です。
- 1
ボウルやビニル袋に材料をすべて入れて混ぜる。
- 2
ビニルの端を2㎝幅くらいに切り、フライパンに絞り出す。 表面を少しつぶして平らにし、フタをしながら弱めの火力で両面こんがり焼く。
- 3
＊裏返すときに溶けるチーズをフライパンにひとつまみ置き、その上に返すと『カリカリチーズコーンブレッド』になります。
レシピID
379349
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪