たっぷり千切りキャベツと一緒に食べる♡『豚こま肉の生姜焼き』
投稿日2022/04/09
更新日2022/04/09
調理時間10分
たっぷりな千切りキャベツと一緒に食べる豚こま肉の生姜焼きです♡ ご飯が進むこと間違いなし！の定番おかずです♪ 豚こま肉だとより手軽に作れて、調理も楽々です(^^)/ 是非作ってみてくださいね！
材料2人分
- 豚こま肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- 小麦粉小さじ2
- 塩こしょう適量
- サラダ油大さじ1
- A醤油大さじ2
- A酒・みりん・砂糖各大さじ1
- Aしょうがチューブ小さじ1
- キャベツ1/4玉
- きゅうり1/2本
- トマト1/2玉
- 白ごまお好みで
作り方
ポイント
調味料を加えたらしっかりと煮絡めるのがポイントです！余ったタレは盛り付け後にかけてお召し上がりくださいね♪
- 1
豚こま肉は、大きめに切ってポリ袋に入れ、塩こしょう、小麦粉を加えてよく馴染ませる。 玉ねぎは細めのくし切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を加え、ばらしながら中火で炒める。 ある程度火が通ってきたら、玉ねぎを加えて、中火で2～3分炒める。 A 醤油大さじ2、酒・みりん・砂糖各大さじ1、しょうがチューブ小さじ1を加え、汁気が少なくなるまでしっかりと煮絡め、塩こしょうで味を調える。
- 3
キャベツをスライサーで千切りにする。 きゅうりは斜め切りにする。 トマトはくし切りにする。 お皿に付け合わせ野菜を添え、生姜焼きを盛り付ける。 お好みで白ごまを振る。
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質問
作ってみた!
- 685235
2022/12/17 18:44
豚ロースをよりやわらかくする方法ありますか？ - 606992
2022/04/29 20:13
あっという間にできて美味しかったです！ - E T
2022/04/14 19:40
こちらは下味冷凍可能ですか？
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。