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「醤油」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2023/12/31
5分
調味料これさえあれば味が決まる「めんつゆ(だし醤油)」 自家製で作ると、簡単で本当においしいんです!市販のめんつゆは砂糖や添加物が入っていて、甘すぎるものも多いので、自分で甘みも調整できるのも◎年越しそばや、鍋の素、煮物卵焼きの味付けや、あえ物まで…!上品な甘みのなかに、だしの風味も効いているので、入れるだけで旨みが深まる。本当に万能なので、ぜひ~!★今回は、一人暮らしの人たちも作れるように少量から仕込める方法も【作るポイント】に紹介しています。
2023/12/12
3分
調味料材料2つですぐ作れる【醤油麹】醤油も十分においしいですが、麹の持つ酵素の力で旨み、甘み、コクが増した魔法の調味料に。 例えると「肉味噌」のようにコク深くておいしい...! 個人的に、冷蔵庫にないと不安になるほど激推しな麹調味料です😌✨
2023/06/16
60分
調味料山椒の実の香りが移った醤油は、普段使う醤油の料理が美味しくなります。山椒の香りが料理のアクセントになり、簡単にワンランク上な味わいを体験できます^^保存調味料としても使い勝手が良いのでぜひ作ってみてください!【オススメの使い方】・かつおのたたき・冷奴・麻婆豆腐・炒め物・おひたしなど、醤油を使う料理に!
2022/11/30
10分
調味料ワイフの実家にお邪魔した時にお義母さんが作っていて、すごく便利そうだったので参考にさせて頂きました。これだけで味が決まるほどしっかりとにんにくの風味があっていいですね。唐揚、チャーハン、炒め物何にでも使えてとても便利ですよ。
2022/06/27
5分
主食鰻のたれを買い忘れたときに重宝します。醤油と砂糖1:1で作るので覚えやすいです。鰻以外の魚でもおいしい蒲焼が作れるのでいろいろアレンジして感想など教えてください☆秋が旬のサンマで作る蒲焼もおすすめです。
2022/06/10
5分
調味料キッチンの救世主、焼肉のたれ。炒飯・炒めもの・下味、どんな料理も簡単に味が決まるのでとても嬉しい調味料♪使いたいときに在庫がない、なんてこともよくあります。自宅にある調味料で簡単に作れるので、スーパーマーケットに駆け込む必要はございません!簡単に美味しくれますよ★
2022/05/11
15分
主菜こんがりやわらかな鶏肉と、味染みやわらかなナスの、ご飯もりもり進む照り焼きです♪生姜をしっかり効かせることで、こってり甘辛い中に、さっぱり感があと引く風味に*ほんのり香るお酢でさらに食欲をそそります。煮込む→煮詰めるの2STEPで、ナスが簡単にやわとろ食感に◎ナスを袋で買うことが増える季節、メインおかずとして活躍する一品です⭐︎●レシピのコバナシ●最初はシンプルな甘辛い照り焼きにしようと思ったのですが、揚げ浸しでよくナスに乗ってる生姜が好きなので、プラスしてみたら…照り焼きにも相性が抜群★甘酢照り焼きも大好きなので、お酢も足したら、食欲爆発する一品が出来上がりました^^
2022/04/28
10分
調味料万能すぎる「新生姜」を使ったタレ。写真のように馬刺しにかけたり、普通にお刺身、納豆に混ぜたり、フライにかけたり、ドレッシングかわりに野菜にかけたり…。あらゆるものに合うんです~♪今、はまっているのが、「もやし」をレンチンしてこ、の生姜タレをかけて食べるんです~♪もやしは独特の香りがしますが、このタレのおかげで、いくらでも食べられます~♪魚のフライにかけるのもおすすめ!!