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「醤油漬け」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2023/12/06
5分
主菜妻が韓国料理が大好きなので、ホタテのヤンニョム漬けを作りました。ヤンニョムとはキムチやチゲのベースにもなっている韓国の合わせ調味料です。ホタテの刺身を漬け込むことで甘辛くねっとりとした食感に仕上がり、最高に美味しいおかずになります。是非ご飯にのっけてどんぶりにして食べてみてください!
2023/08/17
10分
副菜こうばしいクミン醤油とさわやかな大葉の風味のマリアージュ。絶妙にタレがしみたご飯。どんどん食が進んで、気付けばお米がなくなっています。まさに米泥棒!是非お試しあれ!
2023/07/31
5分
副菜先日ネットのニュースを見ていたら面白いものを発見しましてね。プロセスチーズをわさび醤油に漬けるというもの🧀そのニュースでの記者の方の感想はまるでウニのような濃厚な味わいとのこと。これは否が応でも期待が高まるじゃないですか。材料もそこまで高いものじゃないし作りやすそうだし実践してみるしかない!と思ったわけです👍肝心の味ですが チーズとわさび醤油って感じでしたね😅ウニにはなり得なかったです(笑)といっても4つ100円以下で買えるベビーチーズですからね。全然懐も痛くないしいろいろと試して好きな味を見つけるのも面白そうです👍
2023/07/07
15分
副菜切り干し大根と昆布で作るはりはり漬けですが、昆布の代わりに湯通しめかぶを入れて作りました。しっかりとした粘りのあるはりはり漬けを手軽に作ることができ、ご飯のお供にぴったりです!割り干し大根を使うことでシャキシャキとした食感をしっかりと楽しむことができます。
2021/09/26
10分
副菜なすは、レンジ加熱で火を通します。なす100gにつき、600W2分が目安。今回は、長茄子2本(300g)を使ったので、600W6分加熱しています。加熱した後は、ラップを素早く取って蒸気を飛ばせば、色が綺麗に仕上がります。(もっと綺麗に仕上げたい場合は、さっと氷水で冷やしても◎)ニンニク醤油のほかに、今回は庭から取ってきた大葉も加えています。お好みでどうぞ。醤油とみりんを加えて、ほんのり甘い仕上がりに。大葉の香りやニンニクの風味が最高な1品です。ぜひお試しくださいね。