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「ハンバーグ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?ハンバーグの基礎知識
ハンバーグ(ハンバーグステーキ)はひき肉にパン粉、みじん切りにした玉ねぎやニンジン、卵、塩コショウといった調味料を混ぜてこねて、円形や俵状に成型した後、フライパンなどで焼いた肉料理です。ひき肉には牛肉、豚肉、鶏肉が使われます。ハンバーグをパンにはさんだものがハンバーガーです。ハンバーグのソースはデミグラスソースやトマトケチャップ、醤油やポン酢に大根おろしや大葉を使った和風のものなど、さまざまです。焼いた後にスープで煮込むハンバーグやキノコなどと一緒にアルミ箔などに包んで加熱して作る包み焼きハンバーグなども人気です。
ちおり
2024/04/16
15分
主菜★【ダブルれんこんって?】外の挟むれんこんと中に入れたみじん切りのれんこんで、シャキシャキとホクホクのダブル食感を楽しんでくださいね。形の良い部分を輪切り、残りはみじん切りして中の種に加えました。★サクサクしたレンコンの食感とお豆腐の柔らかなハンバーグが絶妙です。ヘルシーなのに美味しいです!★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。
2024/03/23
20分
主菜ふわふわのハンバーグに感動…!秘密は玉ねぎ丸々1個!パサパサ感が全然ないんです😿しかも洗い物は1つでできちゃうんです😲フライパンでこねるところから焼くまで全部すませちゃうんです✨おすすめハンバーグレシピです🍳
2024/03/21
20分
主菜だしに肉のうま味と玉ねぎのうま味が出てコクがあるのにサッパリ食べられるハンバーグです!濃いめのだしの香りとあとのせの大葉が食欲をそそりますよ。『鰹節屋のだしパック』は香りもよく使いやすいですよ。
2024/03/16
15分
主菜味はどう考えてもトマト煮込みハンバーグなのに、丸めなくていい、焼かなくていい、煮込まなくていい。本当に本当に簡単なのにドドーンとメイン料理がレンジで作れて美味しいので超おすすめです。
2024/03/14
25分
主菜みんな大好きハンバーグ。焼いている時に割れてしまいパサパサの仕上がりになったり、生焼けだったりと失敗も多い料理ですよね。割れないポイントがいくつかあるので試してみてください。煮込みなので生焼けの心配もなし。トマトとハンバーグが合わさってジューシーでやわらかい仕上がりです。
2024/03/08
30分
主菜ハンバーグ硬くなっちゃう人集合!中まで火を通そうと頑張って焼いたのにパサパサになっちゃった…とかもう、これからはそんな日々にさよなら…ヒミツは…パン粉と牛乳の量!「量多くない?」と思うかもしれませんがこれがフワフワジューシーの秘訣!騙されたと思って試してみてください!捏ねる〜焼くまでワンパンでOK◎やったことない方は是非お試しを!!手間は減らして、楽して美味しく〜♬
2024/02/25
25分
主菜厚揚げでかさましなハンバーグ。豆腐でなく厚揚げなので、事前の水切り不要ですぐに作れます◎トマト煮込みには隠し味に昆布茶、仕上げにバターを加えて手軽にコクをUP。コンソメとはまた違うコク旨もお楽しみください✨宜しければお試しくださいね💕