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「白ワイン」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/03/24
20分
主菜煮込み時間10分で作れる、レモン香る爽やかな煮込み料理🍋簡単な調理で鶏肉の旨みを引き立てたシンプルでおしゃれな一皿に仕上がります。
2024/03/18
20分
デザートこの時期に食べたくなる金柑のコンポート。爽やかな香りと優しい甘さを感じられる季節のごちそうです✨そのままパクパク食べてもおいしいですし、ヨーグルトに添えたり、クリームチーズとともにパンにのせて食べても美味です。生のままより食べやすく、甘露煮よりも甘すぎないコンポート。ぜひぜひお試しください☺️
2024/02/24
20分
デザートこの時期に食べたくなる金柑のコンポート。爽やかな香りと優しい甘さを感じられる季節のごちそうです✨そのままパクパク食べてもおいしいですし、ヨーグルトに添えたり、クリームチーズとともにパンにのせて食べても美味です。生のままより食べやすく、甘露煮よりも甘すぎないコンポート。ぜひぜひお試しください☺️
2024/01/21
35分
主菜今回は、状態のいいアーティチョークが手に入ったので、南仏のひと皿を作りました。アーティチョークは日本でほとんど見かけませんが、フランスではポピュラーな食材。ゆり根に似た食感、甘み、味わいがあり、フライなどの揚げ物やオーブン焼き、煮込み料理など様々な料理に使えます。バリグール風とは、アーティチョークを野菜と白ワインで煮込んだ南仏の地方料理です。ほのかな苦味のアーティチョークと、優しい味わいの野菜をハーブと共に香り高く仕上げました。可食部が少ないですが、美味しいですよ😋
2023/12/19
45分
主菜コック オ ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)は有名ですよね?このレシピはコック オ ヴァン ブラン『鶏肉の白ワイン煮込み』です。それにフランスのソールフードクスクスを合わせました。フランスに住んでいる頃によく食べたフランスの家庭料理です。白ワイン煮込みは程よい酸味で食べやすく、よく煮た鶏肉はナイフ要らず!フォークやスプーンで切れますよ。とっても美味しいのでぜひ食べて頂きたい一品です。
2023/09/28
15分
主菜モンサンミッシェル産のムール貝を使用した白ワイン蒸しは、絶品です。フランス産は全体的に粒が小さいですが、身が詰まった世界一美味しいと言われるムール貝です。自宅でも簡単に作ることができるので、是非お試しください。
2023/06/28
15分
副菜白ワインの保水性と、はちみつの糖分の働きを利用し、しっとりと仕上げるお肉のしぐれ煮です。白ワインが、みりんとお酒の両方の働きをしてくれる上、酸味や果実味が加わり、良い感じに甘辛くなります。白ワインはまた、ごぼうの美味しさも引き立ててくれますよ♪
2023/06/28
25分
主菜久しぶりに塊りをお肉を焼きました🔥お肉は豚肩ロースです。この豚肩ロースは塊のまま焼くにはすごいいいんですよねー👍程よい赤身と脂身があってお肉の味がしっかりと感じられる。これぞ肉!って感じです。今回は「これぞ肉!」を強く感じかったのでめっちゃシンプル。味付けは塩こしょうだけです。焼く時にちょっとだけ白ワインを塗って臭み抜き🍷これはもう狙い通りって感じの味でしたねー✨お肉感バリバリです。食べ応えも十分で大満足でした。