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「郷土料理」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/03/11
80分
副菜明石では、本日(3月11日)ようやく、解禁(漁獲開始)になったものに、近年の不漁で、1日で終漁となりました。しかも、とても高値でした。10数年、この時期には、小中学校でこの「いかなごのくぎ煮」を教えてきたのですが、今年は、生のいかなごを見ることは叶いませんでした。しかし、兵庫の郷土料理として、伝えておきたいので、レシピをあげておきます。
2024/03/05
10分
主食静岡県伊東市の郷土料理「ねごめし」。お好みのお刺身で、材料をたたき混ぜるだけなのでとても簡単!旅先で出会ったお店の味を再現したこだわりの味。みそ・大葉・玉ねぎで魚臭さを抑えているので、魚ぎらいでも食べられるかも?玉ねぎの香りとシャキシャキ感がポイントです。週末頑張ったご褒美ご飯に、お魚料理を取り入れたいときにぜひ♡
2024/02/11
15分
主菜長野県の郷土料理「山賊焼き」。甘辛いタレにしっかり漬け込み、パリッと揚げています。食べ盛りのお子様や、大人のおつまみにもぴったり!子供も大人も大満足まちがいなし。時間が経ってもパリッとするように衣には片栗粉を入れています。鶏もも肉はたんぱく質や鉄分が豊富な食材です。お子様から大人まで、不足しないよう一日3食に分けて摂ると効果的です。
2024/01/20
20分
主食今日はお正月で余った白味噌活用レシピ!これ野菜もたっぷり食べられるし、めちゃくちゃ美味しいのでオススメです🫶香川県ではこの白味噌仕立ての味噌汁に打ち立てのうどんを入れた“打ち込みうどん“という郷土料理があるのですが、なかなか生のうどんは手に入らないと思いますので冷凍うどんを使っています。簡単で美味しいのでぜひぜひお試しください🧑🍳
2024/01/07
15分
主食彼も私も大好きな瓦そば!🥰意外と準備は3つだけしたらできちゃうので簡単なのです!👏🏻💕ホットプレートで焼いていると茶そばがカリカリになるのですが、お互い好きで取り合いをしてます👊笑
2023/11/10
10分
主菜青森の郷土料理と言われる貝焼き、これがホタテの食べ方で一番おいしいかも!とお気に入りです。生のホタテ貝が手に入ったら作ってみてくださいね。
2023/09/17
25分
主食福岡のソウルフード「かしわめし」をお気に入りの炊飯器「本炭釜 紬」で炊き上げました🍚✨️お米1粒1粒がふっくらとして釜飯のような炊きあがりに♪冷めても美味しく食べられるので、おにぎりにしても最高においしいです🍙!多めに作って、余った分は冷凍保存しておくのがおすすめ♡是非作ってみてください!